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Comment suivre la sécurité alimentaire des animaux avec la RFID

2019-11-22 16:29:51

La Chine est un grand pays agricole et les produits de l’agriculture et de l’élevage jouent un rôle important dans la circulation des marchés intérieurs et extérieurs. L’application de la technologie RFID dans le système de traçabilité de la sécurité des aliments pour animaux assurera un échange d’informations et de données de haute qualité sur les denrées alimentaires dans la production, la transformation, la circulation et d’autres liens entre la gestion transparente de la sécurité alimentaire, afin d'améliorer considérablement la capacité de gestion de la qualité, la capacité de gestion logistique et le commerce international des produits d'origine animale La compétitivité de Yizhong. Dans le même temps, il est avantageux de réglementer et de purifier le marché des produits d’élevage.


Il est devenu très urgent de renforcer la supervision et la gestion de la sécurité sanitaire des aliments pour animaux et de résoudre les problèmes de sécurité sanitaire des aliments pour animaux dans les meilleurs délais. À l'heure actuelle, toutes les fermes d'élevage recherchent et adoptent divers moyens pour renforcer l'identification et le suivi de la gestion des animaux, afin d'améliorer la valeur de leurs produits et la compétitivité du marché.


Système de traçabilité de la sécurité des aliments pour animaux basé sur la technologie RFID

L'application du système de traçabilité de la sécurité des aliments pour animaux dans le contrôle de la sécurité des aliments pour animaux comprend non seulement l'enregistrement et le suivi de l'ensemble du processus d'alimentation (gestion de l'alimentation, prévention vétérinaire, traitement des maladies, utilisation des aliments pour animaux) d'animaux de la naissance à l'entrée dans l'abattoir, interrogation de l'animal par le code d'identification unique de chaque animal après son entrée sur le marché des consommateurs (supermarché, etc.). L'ensemble du processus d'alimentation, d'abattage, de transformation et de circulation des produits.

La mise en œuvre d'un système de traçabilité de la sécurité sanitaire des aliments pour animaux favorise la sécurité et la protection de la santé de la qualité des produits d'origine animale. D'une part, il peut garantir que toute cible désignée présentant des risques potentiels pour la qualité et la sécurité sortira du marché, de manière à mettre en œuvre le "système de rappel" des aliments nocifs. Dans le même temps, il prend également des précautions contre les comportements des entreprises de production de produits d'origine animale, empêche celles-ci de se dissimuler intentionnellement, les prie instamment de prendre des mesures dans les meilleurs délais et minimise les dommages causés à la sécurité publique par des produits défectueux. D'autre part, il peut également fournir des informations aux consommateurs et aux institutions concernées afin d'éviter toute confusion dans le temps.

Composition du système de traçabilité pour la sécurité alimentaire des animaux

1. Composition du matériel

Selon les caractéristiques du processus d’élevage, le système utilise des étiquettes électroniques RFID actives, qui peuvent permettre à la distance de reconnaissance d’atteindre la distance 50 m. dans la zone de reproduction, les données peuvent être lues rapidement par le biais du lecteur qui l’a écrit. Il est inutile que les animaux se concentrent sur des canaux de reconnaissance spéciaux, ce qui peut réduire la réaction de stress des animaux causée par la conduite.

Dans le système de traçabilité de la sécurité alimentaire des animaux, les étiquettes et les lecteurs RFID transmettent les données par le champ magnétique de l'antenne. Selon les besoins réels de la ferme en matière d’application, d’autres capteurs peuvent également être appliqués au système. Par exemple, le capteur de pesage du système d'alimentation automatique peut transmettre les données d'alimentation des animaux à l'ordinateur. La communication entre le lecteur et l'ordinateur de ce système peut adopter une interface RS232 / 485 ou une interface USB. Une fois les données de l'ordinateur modulées et démodulées, la communication entre l'ordinateur et le centre de données du réseau peut adopter le mode GSM, DDN ou PSDN en fonction de la situation de l'entreprise pour réaliser les fonctions de transmission et de liaison de données.

2. Composition du logiciel

Pour assurer un échange d'informations de haute qualité sur la sécurité des aliments, effectuez pleinement le suivi 100% et la transparence totale dans tous les liens de la production, de la transformation et de la distribution des aliments. Combiné avec tout le processus des animaux de la naissance, la reproduction, l'abattage à la vente.


(1) centre de données réseau de la ferme

L'alimentation animale est le cycle le plus long de tout le processus de production. Les fichiers liés à l'identité du bétail comprennent le code d'identification du bétail, la date d'entrée et de sortie, les informations des agriculteurs, etc. d'après l'analyse, la médecine animale, les aliments pour animaux et l'immunité sont principalement enregistrés et contrôlés au stade de la reproduction.

(2) datacenter en réseau d'abattoir


L’étape de l’abattage est le lien le plus complexe de l’ensemble du processus de production, avec des délais courts et de nombreux liens. Les informations de ce lien doivent être liées aux données du centre réseau de la ferme, aux informations de l'abattoir, au moment de l'entrée et de la sortie de l'abattoir, aux informations du certificat de quarantaine et au nom du personnel de quarantaine concerné. Selon l'analyse, l'étape de l'abattage surveille principalement le transport du porc, la quarantaine du porc, l'inspection du porc, l'environnement de l'abattage et le transport du porc, et donne l'alerte rapide en cas d'infraction.


(3) centre de données réseau d'une usine de traitement de la viande


Cette partie est principalement basée sur les données de réseau des exploitations et des abattoirs, en ajoutant les informations des usines de traitement, le moment d’entrée et de sortie des usines de traitement et la durée de conservation des produits.

(4) centre de données réseau logistique et de distribution


Cette partie concerne principalement l’interrogation des enregistrements historiques, il n’ya pas trop d’informations à enregistrer. La clé est la connexion avec d'autres centres de données du réseau et la relation de transformation d'informations correspondante. Par exemple: la relation de conversion entre les informations du code à barres et de l'étiquette.


Enfin, les données de ces quatre centres de données réseau sont liées et gérées via une base de données générale. Différents centres de données réseau peuvent lier et interroger des données pertinentes via un code d'identification du bétail.


La plate-forme système complète adopte la technologie C / s et la base de données utilise SQL Server 2000 pour gérer les affaires internes du système. L'ancienne plate-forme de développement est conçue par Visual C. Net, et le système adopte la technologie multithreading, qui peut détecter l'utilisation du lecteur d'étiquettes RFID dans la batterie de serveurs.


Winnix Technologies est le principal fournisseur de solutions de haute performance et de haute qualité Produits RFID UHF en Chine, y compris OEM / Embedded haute performance Module de lecture RFID, Lecteur RFID, Antennes RFID et spécial étiquettes anti-métal.

Avec une forte capacité de R & D et une capacité de production élevée, nos produits sont largement utilisés dans la gestion des poubelles, les réunions sportives, la logistique, les soins de santé, les stocks, le contrôle de l'automatisation industrielle, etc. En coopérant avec NXP, Alien et Impinj, nous avons développé la RFID haute performance des produits. Plus de détails: http://www.winnix.net